Auftritte
Podiumsdiskussionen, Keynotes & Fachbeiträge zu Führung, Wirtschaftlichkeit & Technologie.
Wie gelingt die Gastronomie von morgen?
Hier geht es nicht um Mainstream.
Sondern um relevante Fragen:
- Wie bleibt Gastronomie wirtschaftlich tragfähig?
- Welche Rolle spielt Technologie?
- Wie gelingt Führung in einem anspruchsvollen Umfeld?
Die Verbindung zwischen Praxis, Unternehmertum & Forschung.
CHME 2026
Annual Research Conference
Mit der Präsentation seines Research Papers «The Step Productivity Index» an der internationalen Konferenz CHME 2026 an der University of Surrey macht Nico den nächsten Schritt Richtung Doktorat und sucht den Anschluss an eine künftige Betreuung.
Hospitality Summit 2026
„Wenn Bewegung Wert schafft – die Zukunft der Leistungskennzahlen“ ein weiteres Mal als Keynote am grössten Hospitality-Event der Schweiz sprach Nico in diesem Jahr über ein Thema, dass immer mehr an Wichtigkeit gewinnt.
Gastro Thurgau Impulstagung
Im Zeichen von Mensch und Maschine. Wurde das Thema «Food-Innovationen in der Gastronomie» an der Impulstagung Wiitblick von Gastro Thurgau auf dem Lilienberg in Ermatingen präsentiert.
6. Schweizer Hotellerie- Symposium im Gesundheitswesen
«Wo geht die Zukunft hin?» — gemeinsam mit Leo Ackermann (Luzerner Kantonsspital) beleuchtet Nico drei Verschiebungen, die Verpflegungssysteme im Gesundheitswesen bis 2035 grundlegend verändern werden: Nachwuchsmangel, KI und Planetary Health Diet.
Experten-Input 2026
Im Zeichen der Nachhaltigkeit. Wurde das Thema „Mehr Nachhaltigkeit, weniger Kosten?“ am Roundtable von GastroFutura besprochen.
Food Service Perspektiven 2026
Leiten der Breakout Session „Smart Kitchen„.
Im Zentrum stand die Frage – Was ist eine Smart Kitchen?
IGEHO 2025
„Zwischen Technologie & Gastfreundschaft: Wer serviert die Zukunft?“ in Kooperation mit Nexi Schweiz.
Innovations-Tag 2025
Am letzten Innovations-Tag von GastroSuisse wurde das Thema „Effizienz steigern mit Lean Management“ präsentiert.
Hospitality Summit 2025
Während der Podiumsdiskussion am HoSu25 wurde über das Thema „Next-Gen Leadership“ diskutiert.
Hospitality Summit 2025 – Swisscom
Das Thema „Dein bester Mitarbeiter ist dein Gast – du musst ihn nur lassen“ wurde auf der Swisscom Bühne am HoSu25 besprochen.
Generalversammlung HFZ-Alumni
5 Jahre lang stand Nico im Dienste der HFZ-Alumni auf der Bühne & leitete verschiedene Events.
Nomination next gen award 2023
2023 wurde Nico für den next gen award von Hotel & Gastro Union für seine ehrenamtliche Tätigkeit bei der GastroSzene nominiert.
Pitch Leadersclub Germany
Präsentation von Prognolite vor 60 Gastronominnen & Gastronomen in Deutschland.
Pitch World Tourismus Forum Lucerne
Präsentation von Prognolite vor über 80 internationalen Tourismusexperten im Zuge des Startup Innovation Camp des WTF-Lucern.
